目的：建立高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病蟹猴动物模型，分析高脂饲料喂养时间对动物NAFLD形成的影响，探讨高脂饲料喂养时间.血清生化指标，与肝脂肪变性和纤维化的形成有关。

方法：在实验之前，从基础血中取出700只健康食蟹猴，并喂食高脂饮食。它是分别培育 1、2、3、4、5、6 和 7 年的实验的一部分。随机选取猴子，用盐酸氯胺酮麻醉，抽动物血，取血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）、甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC），检测高密度脂蛋白。 (HDL)、低密度脂蛋白 (LDL) 指标和肝活检。

结果：喂食高脂饮食2年后，食蟹猴血清ALT、AST、TG、TC、LDL水平显着升高，HDL水平显着降低（Pu003c0.01）。喂食高脂饮食超过 2 年与 ALT、AST、TG、TC、脂质化和纤维化显着相关，在 0.01（双侧）水平（r 分别为 0.127、0.121、0.246、0.128、0.306），0.220。 ）。 ），与HDL呈负相关（r=0.298，Pu003c0.05），与LDL呈0.05水平的负相关（两侧均显着相关（r=-0.081）。组织疾病物理观察显示严重的脂肪变性和脂肪变性久而久之，肝脏就会发生气球样变性、脂肪肝，以及随之而来的肝炎和纤维化。

结论：高脂饮食是蟹猴可以显着提高血脂和肝酶活性指标，肝脂质蓄积，并有明显的炎症侵袭，并且高脂肪饮食可以成功诱导NAFLD食蟹猴模型并促进NAFLD的进展。