1.研究实验动物的饮食营养的重要性

      研究实验动物的营养需求对于维持动物的生物学和健康以及确保种群的生长和繁殖至关重要。

      实验动物营养学是一门来自许多学科的新学科，主要研究食品，营养科学以及各种实验动物的生长，发育，健康和种群繁殖。

      作为动物饲料和饲料，它是动物营养的主要来源。饲料质量直接影响动物质量和动物研究结果。

       2.实验动物饲料营养成分及其营养作用

      ⑴饲料营养成分：饲料营养成分主要包括粗蛋白，粗脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素和水。

      ⑵营养素的营养作用

      1、蛋白质营养功能：粗蛋白质是纯蛋白质和非蛋白质氮的统称。蛋白质是构成人体组织和细胞的组织成分。它也是组织修复的必要物质。它也可以作为功能物质脱氨基。蛋白质的基本单位是氨基酸。已知有20多种氨基酸形成不同的组合。蛋白。

       2、脂肪营养：脂肪是动物热能的主要来源，是动物组织的重要组成部分。脂肪由饱和和不饱和脂肪酸组成。某些脂肪酸（例如

亚麻酸，亚油酸和花生四烯酸）被称为必需脂肪酸，必须从饲料中饲喂，因为它们是年幼动物生长和发育所必需的。

       3、碳水化合物的营养功能：碳水化合物包括无氮提取物和粗纤维。除了为动物提供热能外，多余的能量还转化为体内的脂肪和糖原，这些脂肪和糖原被储存在体内供需要时使用。粗纤维具有三个部分：纤维素，半纤维素和必需元素。粗纤维的营养价值低，但对某些草食动物而言必不可少。例如，兔子和豚鼠饲料中的粗纤维不能少于10％。

       4、矿物质的营养功能：饲料分析中的粗灰是矿物质。几种金属和非金属元素，例如钙，磷，钾，钠和镁，对于实验动物的正常生长和繁殖必不可少。铁，锰，锌等

       5、维生素的营养功能：维生素是动物进行正常代谢活动所必需的营养素。这些是参与含有辅酶或辅酶前体的酶系统工作的小分子有机化合物。它在动物中很少需要，但对调节新陈代谢有很大作用。已知的维生素超过20种，可分为脂溶性维生素A，维生素D，维生素E，维生素K，水溶性B维生素和维生素C。

       6、水的营养功能：水是动物身体的重要组成部分，通常占动物体重的70％以上，是各种营养物质代谢产物的载体，也是不可忽视的营养物质之一。

      3.实验室动物饲料的消毒

      在收获，加工，储存和运输过程中，实验室动物饲料可能被病原体污染，因此高于清洁水平的动物饲料需要消毒。是。因此，有必要通过适当的消毒方法达到消毒的目的。用于消毒饲料的常用方法包括干热，湿热，辐照和化学熏蒸，具体取决于家畜的不同要求以及饲料的类型及其所含的物质。选择的条件。

      灭菌方法：

      1、干热灭菌：由于使用100℃的蒸汽2-3小时，因此营养成分被破坏，目前不使用。

      2、高压灭菌法：高压灭菌法是将饲料在121℃的15磅蒸汽灭菌器中放置20分钟。与干热灭菌相比，该方法对养分的损害较小，现已广泛使用。

      3、辐射灭菌：辐射（Co60）灭菌或辐射灭菌（也称为低温灭菌）。因此，几乎不破坏营养，杀菌效果好，但是成本高。